Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка промышленных жиров, включая ЗМЖ, в сегменте B2B.
  
  К промышленным жирам в сегменте B2B относятся жиры специального назначения, в том числе кулинарные, кондитерские, хлебопекарные и заменители молочного жира (ЗМЖ), а также эквиваленты и заменители масло-какао.
  
  Растительные промышленные жиры являются необходимыми компонентами для изготовления качественных и конкурентоспособных продуктов в кондитерской, хлебопекарной, молочной и маргариновой промышленности, при производстве мороженого, продуктов быстрого приготовления и снэков (крекеры, чипсы и т.п.), а также некоторых других продуктов питания. Это объясняется рядом функциональных качеств, присущих только растительным жирам (повышенная стойкость к окислению в условиях высоких температур, низкое содержание холестерина, наличие витамина Е, возможность выбора необходимых характеристик плавления и др.).
  
  Пищевая промышленность не стоит на месте, отмечается рост объемов производств в условиях переориентации рынка хлебобулочных изделий на кондитерское направление, связанное с сокращением спроса на традиционные виды хлеба, и постоянного повышения цен на специфические жиры (молочный жир, какао-масло и пр.), что в свою очередь увеличивает долю потребления их заменителей.
  
  Значительная часть промышленных жиров на российском рынке - отечественного производства, но многие продукты на основе тропических масел импортируются. В последние 2 года объём импорта снижается, а внутренне производство промышленных жиров, напротив, увеличивается.
  
  В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок на рынке промышленных жиров. Рассмотрен объем и динамика рынка, структура импорта / экспорта промышленных жиров.
  
  В отчете рассмотрен анализ производства на рынке промышленных жиров, представлен конкурентный анализ (рассмотрены такие компании как ГК «Эфко», корпорация «СОЮЗ», АО «Нижегородский масложировой комбинат» и другие).
  
  С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
  
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление    2
  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)    4
  Приложения (таблицы)    6
  Общая информация по рынку промышленных жиров, включая ЗМЖ, в сегменте B2B в Российской Федерации, 2014-2016 (оценка)    8
  1.1    Основные характеристики анализируемого рынка    8
  1.2    Оценка объема и динамики рынка, 2014-2016 (оценка) (в натуральном и стоимостном выражении)    8
  1.3    Емкость рынка    10
  1.4    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    11
  1.5    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
  1.6    Структура рынка, 2015, 2016 (оценочные данные) (в натуральном и стоимостном выражении)    13
  1.6.1    по крупнейшим игрокам    13
  1.6.2    по видам промышленных жиров    15
  1.6.3    по федеральным округам    16
  1.6.4    по каналам сбыта    17
  2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке промышленных жиров, включая ЗМЖ,  в сегменте B2B в Российской Федерации, 2014 — 2016 (оценка)    19
  2.1    Объем и динамика импорта, 2014 — 2016 (в натуральном и стоимостном выражении)    19
  2.2    Структура импорта, 2015, 2016 (в натуральном и стоимостном выражении)    20
  2.2.1    по странам-производителям    20
  2.2.2    по компаниям производителям    21
  2.2.3    по компаниям-получателям    24
  2.2.4    по видам промышленных жиров    26
  2.3    Объем и динамика экспорта, 2014 — 2016 (в натуральном и стоимостном выражении)    28
  2.4    Структура экспорта, 2015, 2016 (в натуральном и стоимостном выражении)    28
  2.4.1    по странам-получателям    29
  2.4.2    по компаниям-отправителям    30
  2.4.3    по компаниям-получателям    32
  2.4.4    по видам промышленных жиров    33
  3.    Анализ производства на рынке промышленных жиров, включая ЗМЖ, в сегменте B2B в Российской Федерации, 2014-2016 (оценка)    36
  3.1    Объем и динамика производства, 2014-2016 (оценка) (в натуральном и стоимостном выражении)    36
  3.2    Структура производства, 2016 (в натуральном и стоимостном выражении)    37
  3.2.1    по крупнейшим игрокам    37
  3.2.2    по видам промышленных жиров (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, технические)    38
  3.2.3    по федеральным округам    39
  3.3    Крупнейшие игроки, представленные на рынке, ТОП-15:    40
  3.4    Факторы выбора для каждого канала сбыта, сложившиеся на рынке.    72
  4.    Выводы по исследованию рынка промышленных жиров, включая ЗМЖ, в сегменте B2B в Российской Федерации, 2014-2016 (оценка)    73
  4.1    Законодательное регулирование и государственные программы. Влияние программы импортозамещения и экономических санкций на отрасль    73
  4.2    Перспективы и прогноз развития рынка на 2017-2021    74
  4.3    Выводы по исследованию    76
  Информация об исполнителе проекта    78

• Перечень приложений

  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Объем и динамика рынка промышленных жиров в РФ, 2014-2016 гг. в натуральном выражении    9
  Рисунок 2. Соотношение емкости и объема рынка в 2016 г., тыс. тонн    11
  Рисунок 3. Структура рынка промышленных жиров по крупнейшим игрокам в натуральном выражении, РФ, 2016 г.    14
  Рисунок 4. Структура рынка промышленных жиров по крупнейшим игрокам в стоимостном выражении, РФ, 2016 г.    15
  Рисунок 5. Структура рынка по видам промышленных жиров в натуральном выражении, РФ, 2016 г.    16
  Рисунок 6. Структура рынка по федеральным округам РФ в натуральном выражении, 2016 г.    17
  Рисунок 7. Структура рынка промышленных жиров по каналам продаж в натуральном выражении, РФ, 2016 г.    18
  Рисунок 8. Объем и динамика импорта промышленных жиров, 2014-2016 гг. в натуральном выражении    19
  Рисунок 9. Структура импорта промышленных жиров по странам-производителям в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    21
  Рисунок 10. Структура импорта промышленных жиров по компаниям-производителям в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    23
  Рисунок 11. Структура импорта промышленных жиров по компаниям-получателям в 2016 г. в натуральном выражении    26
  Рисунок 12. Структура импорта различных видов промышленных жиров в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    27
  Рисунок 13. Объем и динамика экспорта промышленных жиров, 2014-2016 гг. в натуральном выражении    28
  Рисунок 14. Структура экспорта промышленных жиров по странам- получателям в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    30
  Рисунок 15. Структура импорта промышленных жиров по компаниям- отправителям в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    32
  Рисунок 16. Структура экспорта промышленных жиров по компаниям-получателям в 2016 г. в натуральном выражении    33
  Рисунок 17. Структура экспорта различных видов промышленных жиров в 2015-2016 гг. в натуральном выражении    34
  Рисунок 18. Объем и динамика производства промышленных жиров в РФ, 2014-2016 гг. в натуральном выражении    36
  Рисунок 19. Структура производства промышленных жиров по крупнейшим игрокам в 2016 г. в натуральном выражении    37
  Рисунок 20. Структура производства промышленных жиров по крупнейшим игрокам в 2016 г. в стоимостном выражении    38
  Рисунок 21. Структура производства по видам промышленных жиров в 2016 г. в натуральном выражении    39
  Рисунок 22. Структура производства по видам промышленных жиров в 2016 г. в стоимостном выражении    39
  Рисунок 23. Структура производства промышленных жиров по крупнейшим игрокам в 2016 г. в натуральном выражении    40
  Рисунок 24. Прогноз развития рынка промышленных жиров в РФ на 2017-2021 гг., тонн    76
  
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Объем и динамика рынка промышленных жиров в РФ, 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    9
  Таблица 2. Показатели для расчета емкости рынка промышленных жиров в РФ, 2016 год, тонн    10
  Таблица 3. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) продаж промышленных жиров по компаниям-производителям в 2015-2016 гг.    14
  Таблица 4. Объем и динамика импорта промышленных жиров, 2014 — 2016 гг.    19
  Таблица 5. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены импорта промышленных жиров по странам-производителям в 2015-2016 гг.    20
  Таблица 6. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены импорта промышленных жиров по компаниям-производителям в 2015-2016 гг.    22
  Таблица 7. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены импорта промышленных жиров по компаниям-получателям в 2015-2016 гг. (ТОП-20)    24
  Таблица 8. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены импорта различных видов промышленных жиров в натуральном выражении в 2015-2016 гг.    26
  Таблица 9. Объем и динамика экспорта промышленных жиров, 2014 — 2016 гг.    28
  Таблица 10. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены экспорта промышленных жиров по странам-получателям в 2015-2016 гг.    29
  Таблица 11. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены экспорта промышленных жиров по компаниям-отправителям в 2015-2016 гг.    31
  Таблица 12. Объемы (в натуральном и стоимостном выражении) и цены экспорта различных видов промышленных жиров в натуральном выражении в 2015-2016 гг.    34
  Таблица 13. Объем и динамика производства промышленных жиров в РФ, 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    36
  Таблица 14. Общая профильная информация о компании    40
  Таблица 15. Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «Эфко», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    42
  Таблица 16. Текущие средние цены на  промышленные жиры ГК «Эфко»    45
  Таблица 17. Общая профильная информация о компании    46
  Таблица 18. Объем и динамика производства промышленных жиров «Каргилл», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    47
  Таблица 19. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Каргилл»    48
  Таблица 20. Общая профильная информация о компании    49
  Таблица 21. Объем и динамика производства промышленных жиров «Союз», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    50
  Таблица 22. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Союз»    52
  Таблица 23. Общая профильная информация о компании    53
  Таблица 24. Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «СолПро», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    54
  Таблица 25. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «СолПро»    56
  Таблица 26. Общая профильная информация о компании    57
  Таблица 27. Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «НМЖК», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    58
  Таблица 28. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «НМЖК»    60
  Таблица 29. Общая профильная информация о компании    61
  Таблица 30. Объем и динамика производства промышленных жиров  «Маргарон», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    62
  Таблица 31. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Маргарон»    63
  Таблица 32. Общая профильная информация о компании    63
  Таблица 33. Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «Янта», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    65
  Таблица 34. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Иркутский масложиркомбинат»    65
  Таблица 35. Общая профильная информация о компании    66
  Таблица 36. Объем и динамика производства промышленных жиров Альпоил СП, 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    67
  Таблица 37. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Иркутский масложиркомбинат»    68
  Таблица 38. Общая профильная информация о компании    68
  Таблица 39. Объем и динамика производства промышленных жиров Евдаковского ЗМЖ, 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    69
  Таблица 40. Общая профильная информация о компании    70
  Таблица 41. Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «Эфко», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)    71
  Таблица 42. Текущие средние цены на  промышленные жиры компании «Мономах»    71
  Таблица 43. Факторы выбора для каждого канала сбыта, сложившиеся на рынке    72
  Таблица 44. Прогноз изменения реальных располагаемых доходов населения РФ в 2017 – 2019 гг., %    75

• Рынок промышленных жиров (специализированных жиров и маргаринов) в России
  Оглавление
  Профиль /портрет/ рынка 5
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЖИРОВ И МАРГАРИНОВ В РОССИИ. 8
  1.1. Общее состояние рынка специализированных жиров и маргаринов в России, его размеры, темпы роста 8
  1.2. Основные виды продукции рынка специализированных жиров и маргаринов в России и их классификация 14
  1.3. Сегментация рынка специализированных жиров и маргаринов в России 18
  1.4. Факторы, оказывающие влияние на состояние и развитие рынка специализированных жиров и маргаринов в России 19
  1. Конъюнктура рынков кондитерских, хлебобулочных и молочных изделий (фактор спроса) 19
  2. Предложение на рынке растительных масел (сырьевой фактор) 26
  3. Предложение на рынке какао-продуктов, молочных жиров (и пр. субститутов) 27
  1.5. Существенные риски на рынке специализированных жиров и маргаринов в России. 28
  1.6. Роль государства на рынке специализированных жиров и маргаринов в России 31
  1.7. Ведущие российские и зарубежные участники рынка специализированных жиров и маргаринов в России 33
  1.8. Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения, Научные учреждения. 37
  1.9. Ключевые события рынка специализированных жиров и маргаринов в России за последний год 42
  2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СР…
• Маркетинговое исследование «Рынок сливочного масла 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.»
  СОДЕРЖАНИЕ 2 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4 ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4 ГЛАВА 1. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 6 1.1.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 6 1.2.ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2013-2014 гг.) 7 1.3.СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 7 1.5.БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 8 1.6.СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА (2014 г. и 2015 г.) 8 1.7.ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 9 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 14 2.1. ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА (2010-2014гг.) 14 2.1.1. Объем и динамика производства 14 2.1.2. Помесячная динамика производства 15 2.1.3. География производства в разрезе ФО 15 2.1.4. География производства в региональном разрезе 16 2.2. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ, ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА И ДОЛИ 19 ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 25 3.1. ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РФ 25 3.1.1. Объем и динамика импорта 25 3.1.2. Анализ географии импорта в 2013 и в 2014 году 26 3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 30 3.2.1. Объем и динамика экспорта30 3.1.2. Анализ географии экспорта в 2013 и в 2014 году 31 ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 35 4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ35 4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2014 гг.) 35 4.1.2 Помесячная динамика цен (2013-…
• Анализ рынка растительных масел в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧ…
• Рынок масла какао 2010-2011 гг.
  Информация обзора базируется на данных о внешней торговли, железнодорожных перевозках РЖД, статистике Росстата. Этот отчет был подготовлен экспертами «ID – Marketing» для Вас исключительно в целях предоставления информации. Содержащаяся в настоящем отчете информация была получена из источников, которые, по мнению экспертов «ID – Marketing», надежны, но «ID – Marketing» не гарантирует точности и полноты информации для любых целей. Информация, представленная в этом отчете, не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по инвестициям. Все мнения и оценки, содержащиеся в настоящем материале, отражают мнение авторов на день публикации и подлежат изменению без предупреждения. «ID – Marketing» не несет ответственность за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования любой третьей стороной информации, содержащейся в настоящем отчете, включая опубликованные мнения или заключения, а также последствия, вызванные неполнотой представленной информации. Информация, представленная в настоящем отчете, получена из открытых источников либо предоставлена упомянутыми в отчете компаниями. Дополнительная информация предоставляется по запросу. Этот документ или любая его…