Исследования, бизнес план: Российский рынок продуктов здорового питания баз питание продукт банкет мень в вод доставка офис pintinox

Расширенный поиск

Пример: рынок лактозы

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования

Бесплатная аналитика

Российский рынок продуктов здорового питания (артикул: 07717 20043)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	28 Февраля 2011
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	96
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке продуктов здорового питания в России.

Задачи исследования:
•   Описание макроэкономической ситуации на Рынке
•   Выделение основных сегментов Рынка
•   Определение основных количественных характеристик Рынка
•   Описание структуры Рынка
•   Выявление основных игроков на Рынке
•   Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:
По данным ... объем рынка биологически чистых продуктов питания в России пока что достаточно скромный - он оценивается в .....

До России бум на "эко" докатился в начале 2000-х. Именно тогда на полках супермаркетов появились редкие иностранные продукты – в основном оливковое масло и шоколад с этикетками "био". Появились первые фермерские хозяйства, желающие производить продукцию по стандартам экологического хозяйствования.
В 2004 году была учреждена организация, занимающаяся добровольной сертификацией производителей экопродукции, – "Эко-Контроль".

На сегодняшний день "Эко-Контроль" ведет более 30 проектов экологической сертификации в стране.

Интерес к биопродуктам со стороны нашего потребителя есть, но пока это явление нельзя назвать массовым. Многие не очень хорошо представляют, что стоит за приставками "эко" или "био". Кто-то считает, что речь идет о полезных продуктах с точки зрения того, что они диетические, кто-то думает, что это продукты, выращенные фермерским способом… То есть полного понимания того, что такое биопродукты, у российского потребителя нет.
Отечественным производителям organic food осуществляют сбыт своей продукции через интернет. Продукты от фермера, доставку которых можно заказать через интернет-магазин, пользуются большой популярностью у столичных жителей.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1   Содержание
2   Введение   6
3   Методологическая часть   7
    3.1   Описание типа исследования   7
    3.2   Объект исследования   7
    3.3   Цели и задачи исследования   7
    3.4   География исследования   7
    3.5   Время проведения исследования   7
    3.6   Методы сбора данных   7
4   Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   9
    4.1   Общеэкономическая ситуация в России   9
       4.1.1   Динамика валового внутреннего продукта   9
       4.1.2   Промышленное производство   10
       4.1.3   Уровень инфляции   12
       4.1.4   Уровень доходов населения   13
       4.1.5   Инвестиции   14
5   Описание отрасли   15
    5.1   Биоорганическое сельское хозяйство   15
    5.2   Глобальный рынок экологически чистых продуктов   23
6   Сегментация рынка   27
    6.1   Определение продукции   27
    6.2   Cегментирование продукции по основным наименованиям   27
       6.2.1   Органические продукты (organic products)   27
       6.2.2   Функциональные продукты (functional products)   28
       6.2.3   Биологически активные добавки (БАД)   36
    6.3   Тенденции различных сегментах Продукции   39
7   Основные количественные характеристики Рынка   40
    7.1   Объем и емкость Рынка   40
       7.1.1   Объем Рынка в денежном выражении   40
    7.2   Прогноз темпов роста Рынка   40
    7.3   Тенденции развития Рынка   41
    7.4   Объемы рынка БАД   42
    7.5   Ценообразование на рынке биопродуктов   43
8   Методы продвижения натуральных продуктов питания и форматы розницы   46
    8.1   Методы продвижения продукции   46
       8.1.1   Позиционирования продукции   46
       8.1.2   Реклама продукции   46
       8.1.3   Продвижение продуктов organic   47
       8.1.4   Продвижение функциональных продуктов   48
       8.1.5   Продвижение биологически активных добавок   50
    8.2   Форматы розницы   51
       8.2.1   Специализированные магазины   51
       8.2.2   Аптеки   54
       8.2.3   Розничные сети   55
       8.2.4   Резюме   56
9   Объемы импорта и экспорта   58
    9.1   Импорт продукции   58
       9.1.1   Объемы импорта   58
       9.1.2   Основные страны-импортеры   59
       9.1.3   Основные страны-производители импорта   59
    9.2   Экспорт продукции   60
       9.2.1   Объемы экспорта   60
       9.2.2   Основные страны-экспортеры   60
       9.2.3   Основные страны-производители экспорта   61
       9.2.4   Соотношение экспорта и импорта   62
10   Конкурентный анализ   63
    10.1   Конкуренция между крупнейшими производителями и поставщиками Продукции   63
       10.1.1   Основные производители Рынка. Описание профилей крупнейших компаний   63
       10.1.2   Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам   67
    10.2   Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями   71
       10.2.1   Основные дистрибьюторы Рынка. Описание профилей крупнейших компаний   72
       10.2.2   Сравнительная характеристика крупнейших дистрибьюторов и оптовых компаний по основным параметрам   73
    10.3   Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   75
       10.3.1   Основные компании розничного сектора   75
       10.3.2   Сравнительная характеристика крупнейших розничных компаний   82
11   Анализ потребителей   84
    11.1   Описание потребителей   84
    11.2   Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов   84
       11.2.1   B2C рынки   84
12   Обобщающие выводы по отчету   91
    12.1   Факторы, влияющие на развитие Рынка   91
       12.1.1   Step-анализ Рынка   91
    12.2   Сдерживающие факторы Рынка   92
    12.3   Анализ рисков   93
13   Общие выводы по отчету   95
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
Диаграмма 5. Прогноз развития рынка 2011-2012 гг., € млн., %
Диаграмма 6. Аптечный рынок БАД России в I полугодии 2009 – I полугодии 2010г., $ млн.
Диаграмма 7. Распределение затрат на производство кофе в биоорганических и обычных хозяйствах

Таблица 1. Эволюция продаж основных категорий биоорганических товаров, млн. евро
Таблица 2. Классификация сливочного масла
Таблица 3. Основные страны - импортеры БАД
Таблица 4. Основные страны - производители импорта БАД
Таблица 5. Основные страны – экспортеры БАД
Таблица 6. Основные страны – производители экспорта БАД
Таблица 7. Соотношения объемов импорта и экспорта
Таблица 8. Сравнительная характеристика основных производителей
Таблица 9. Сравнительная характеристика крупнейших дистрибьюторов на Рынке
Таблица 10. Сравнительная характеристика крупнейших розничных сетей
Таблица 11. Зависимость степени точности определения "Органических продуктов питания" от образования/ сферы деятельности респондентов
Таблица 12. Структура сбытовой сети биоорганических продуктов питания в странах Западной Европы, %
Таблица 13. STEP-анализ рынка
Таблица 14. Возможные риски, связанные с Рынком

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок детского питания: комплексный анализ и прогноз - 2022 Регион: Россия Дата выхода: 28.04.22	73 500
Анализ рынка хумуса Украины. 2020 год Регион: Украина Дата выхода: 23.02.21	107 213
Российский рынок органических продуктов: итоги 2020, прогноз до 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 16.02.21	75 000
Российский рынок органических продуктов: итоги 2019, прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 14.08.20	75 000
Обзор рынка фруктового и ягодного пюре рф, 2020 Регион: Россия Дата выхода: 03.05.20	70 875

Актуальные исследования и бизнес-планы

Маркетинговое исследование рынка диетических продуктов
1. Обзор рынка диетических продуктов питания для контроля массы тела (канал аптечных сетей)
1.1. Общая информация по рынку
Основные характеристики продуктов
Основные характеристики рынка
Заболеваемость ожирением и сахарным диабетов распространенность назначения диетических продуктов врачами лечебных учреждений
Объем рынка
Емкость рынка
Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка

2. Структура рынка
2.1 Структура рынка по ассортименту. Новинки в диетическом, диабетическом питании
2.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

3. Анализ потребителей диетических продуктов питания для контроля массы тела

3.1 структура потребителей по полу и возрасту
3.2 структура потребителей по доходу
3.3 структура потребителей по виду деятельности
3.3 структура потребителей по наличию проблем со здоровьем
3.3 структура потребителей по опыту потребления диетических продуктов
3.3 требования потребителей к диетическим продуктом и потребительские предпочтения

4. Рекомендации и выводы по исследованию
Обзор рынка биопродуктов Украины 2013г.
1. Рынок

1.1 Общая характеристика товара

1.2. Структура рынка

1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка

1.4. Емкость рынка и динамика развития

1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке

1.6. Инвестиционная привлекательность рынка

1.7. Проблемы рынка

1.8. Прогноз развития рынка на 2-3 года

2. Конкуренция

2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка

2.2. Маркетинговая политика

2.3. Ценовая политика

3. Потребители

3.1. Сезонность

3.2. Сегментация потребителей

3.3. Региональные особенности потребления

3.4. Предпочтения потребителей

4. Приложения

5. Перечень источников
Рынок функциональных продуктов питания в России
Исследование «Рынок функциональных продуктов питания в России» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по 2011 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях. Цели исследования 1. Описание состояния и тенденций развития рынка функциональных продуктов питания в России, факторов его развития, определение объема рынка, особенностей ценообразования, основных игроков, существенных проблем и рисков, а также роли государства. Описание конъюнктуры рынка функциональных продуктов питания и пищевой промышленности. 2. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке функциональных продуктов питания в России. Выявление изменений в среде участников рынка. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ ведущих операторов рынка. 3. Определение уровня конкуренции и степени концентрации на рынке функциональных продуктов питания в России, а также целесообразности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды. 4. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение ведущих поставщиков, получателей, изготовителей, видов продукции, их натуральных и…

Навигация по разделу

Все отрасли

новости Воронежа

20.03.2023 Глобальная распродажа сантехники со скидкой до 60%

16.03.2023 Перевозка негабаритных грузов в Воронеже и по России

28.02.2023 Признаки запоя, помощь при алкогольной зависимости

15.01.2022 Лучшие банковские карты с кэшбеком, 2022

06.05.2014 В Воронежские области реальные доходы населения увеличились почти на 5 %

все новости Воронежа и Воронежской области